Qué es el colesterol

El colesterol es una sustancia presente en cualquier organismo e imprescindible para su funcionamiento. Sin embargo, niveles elevados en la sangre aumentan el riesgo de padecer enfermedades coronarias y constituyen un grave peligro para la salud, al favorecer la acumulación de colesterol en las paredes de las arterias (arterosclerosis). Una dieta baja en grasa y ejercicio físico moderado pero continuo favorece la presencia del denominado colesterol «bueno», encargado de limpiar los vasos sanguíneos y destruir el colesterol «malo».

Reduce tus niveles de colesterol

Seguramente, una vez que te diagnosticaron altos niveles de colesterol en sangre, las recomendaciones fueron que realizaras actividad física y que adoptaras una dieta baja en grasas saturadas, rica en fibra y en ácidos omega. Estas medidas pueden reducir el colesterol pero, en ocasiones, no de manera suficiente. En estos casos, quizá sean necesarios medicamentos o la inclusión de esteroles y estanoles vegetales en tu alimentación. ¿Quieres saber más de ellos? Sigue leyendo.

¿Qué son los esteroles y estanoles vegetales?

Son sustancias alcohólicas liposolubles que forman parte de frutas, semillas, hojas y tallos de prácticamente todos los vegetales. Su estructura es similar a la del colesterol, y reducen los niveles de esta sustancia grasa en la sangre ya que inhiben parcialmente su absorción en el intestino.

¿En dónde los puedes encontrar?

Los esteroles los puedes encontrar naturalmente en los aceites de maíz y de soja, y en algunas semillas y frutos secos como el sésamo, las almendras y las nueces; asimismo constituyen una buena fuente de ellos el pan y los cereales, especialmente los de centeno. También están en las frutas y verduras, aunque en cantidades muy pequeñas.

En cambio, los estanoles están presentes en la pulpa de los árboles como el pino; en los cereales, especialmente trigo y maíz; en aceites vegetales tales como el aceite de oliva y maíz; y sólo en cantidades despreciables en la mayoría de las especies vegetales.

Actualmente se incorporan esteroles y estanoles vegetales a alimentos que naturalmente no los contienen o están presentes en forma residual como leches, yogurt, margarinas y aceites. Esta adición se efectúa con el fin de lograr un aumento de estos componentes en la dieta diaria y contribuir a obtener algunos beneficios en salud.

¿Cómo actúan para reducir mis niveles de colesterol?

Estos compuestos vegetales compiten con el colesterol de los alimentos y el biliar al momento en que éste va a ser absorbido por tu intestino. Entonces, si hay cantidades suficientes de esteroles y estanoles, son éstos los que son hidrolizados y acaban traspasando las paredes de tu intestino en lugar del colesterol.

Estas sustancias reducen las concentraciones séricas de colesterol total hasta en un 10% y de colesterol malo en torno al 14%, sin modificar los niveles del colesterol bueno.

Hechos del colesterol

La mitad del colesterol que tu organismo necesita lo obtiene de los alimentos, y el resto lo produce tu hígado. El 80% del que genera este órgano es indispensable para la formación de bilis y producción de hormonas, como estrógenos y testosterona.

Cuando los niveles de colesterol son elevados, éste suele acumularse en tu vesícula biliar; ya instalado en dicho órgano, se cristaliza formando cálculos o piedras.

Aunque la mayoría de los cálculos son producto del colesterol, también hay posibilidades de que se formen cálculos si es que consumes calcio en exceso, ya que tu organismo no podrá absorber ni eliminar en su totalidad este mineral, provocando que se solidifique en tu vesícula.

¿Qué es Aceon?

Aceon se encuentra clasificado en el grupo de fármacos llamada inhibidores de la enzima convertidora de angiotensina (ECA; ACE, por sus siglas en Inglés, significa angiotensin converting enzyme). Aceon se usa en el tratamiento de la presión arterial elevada (hipertensión) y para evitar un ataque al corazón in las personas con la enfermedad de las arterias coronarias. Aceon puede usarse también para fines distintos a los que se señalan en esta guía del medicamento.